Resep memasak ayam kecap aroma serai

Kuliner di negeri ini memang sangat beragam dan sangat menggugah selera untuk di nikmati.Mau tau resep memasak ayam kecap aroma serai,yuk langsung aja simak caranya ya :

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam,dipotong-potong sesuai selera 
• 4 tangkai serai,ambil putihnya lalu di memarkan
• 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh,garam
• 1/2 sendok teh, merica bubuk
• 1/4 sendok teh, gula pasir
• 1 1/2 sendok teh air asam
• 300 ml air ( bisa diganti air santan agar lebih gurih rasanya )
• 2 sendok makan, minya digunakan untuk menumis.

Bumbu Yang harus dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 5 butir kemiri sangrai

Cara membuatnya :

1. Pertama kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan,serai dan daun jeruk sampai harum baunya,lalu masukkan ayam diaduk sampai berubah warnanya.
2. Tambahkan kecap manis aduk rata,masukkan air,garam,merica,gula pasir dan air asam masak sampai meresap kemudian angkat.
3. Lalu oven ayam 20 menit atau bisa juga dibakar sambil diolesi sisa bumbu yang tadi sudah dibuat sampai matang.

Mau lihat videonya :

Selamat mencoba dan menikmati,semoga bermanfaat.terima kasih